ジャーナル

前回は越前ガニについてたっぷりとお話ししましたが、ここで疑問に思われた方もいらっしゃるかもしれません。「福井の海の幸って冬以外はあまり楽しめないの？」と。いえいえ、そんなことはありません。実は福井の海の幸は、春夏秋にも魅力が盛りだくさんなんです。ということで第4回は「冬だけじゃない！春夏秋にも楽しめる福井の海の幸」をテーマにお届けしたいと思います。越前ガニに代表される冬の味覚ももちろん素晴ら...

みなさん、福井に興味を持ってくださってありがとうございます！ 前回は紫式部と福井（越前）の奥ゆかしさについてお話ししましたが、今回はお待ちかねの第三回、「実は人気全国No1！？日本で最初にタグ付けを行った越前ガニの魅力」をお届けしたいと思います。福井に来るなら絶対にはずせないグルメが、この「越前ガニ」。鮮度はもちろん、冬の味覚の王様として多くの人々に愛されています。実際に食べられた方はその身...

みなさん、福井に興味を持ってくださってありがとうございます！ 福井県の人々は、しばしば「奥ゆかしい」と言われます。全ての人がそうというわけではないのですが、時には謙遜合戦になってしまうことも・・・。実際に旅をする中で、そんな人々の優しさと奥ゆかしさに癒されあるのもまた福井の魅力ではあるのですが、なぜ福井の人々はそのような雰囲気を纏うようになったのでしょうか？福井県の人々がもつ「奥ゆかしさ」は...

みなさん、福井に興味を持ってくださってありがとうございます！ 2024年3月16日、福井まで新幹線が開通し、関東以北の皆様にとってもぐっと身近な存在になったのではないでしょうか？一方で「なんとなく福井が魅力的な感じはわかるんだけど・・・何が見所なの？」というお声もしばしば笑そこで私たちは、福井の魅力をより深く、よりマニアックにお伝えしていきたいと考えました。すでに福井に訪れていただいた方も、...